核桃栗子鸡' q2 {2 M2 ]7 r: U) y" v. L5 H

" z  D( A5 U& x/ F6 }$ c原料：3 Y* F1 N* v! {) F' u0 x
" N, J, s; p: W) |' b
童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。+ N) {& q# @8 B& L3 _( d* }4 o& B

- `  m8 x  V0 [; s* c3 U+ X  `  k8 T" S+ Q1 Y. j; ?6 f1 X

) B: j3 C: W- N/ H$ K6 w$ I7 O做法：
6 W# O* e  u8 E6 h- g  Q* M; H/ U) Y+ H9 l2 Z- P

2 T; t) t, s4 Y+ e2 L5 V' o& c3 u/ F2 G! ]$ @
1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道；
" _" f! ]0 S0 w; p7 {/ [1 J  V: b. t
2、把鸡块放入锅中，把鸡本身的水分炒干；
8 y- {* m9 i; f6 A2 F8 p0 q9 X* e. M, a! P

: G: c# q# J9 z$ ?/ ?) Z, R. \6 K! `$ I1 N# N% R: g) W
3、水分炒干了以后加点白糖，放料酒酱油炒上色；
, B- y7 V5 w; E: K0 ~, n3 p, _3 X
' v% _: r/ N+ z) t9 x7 }6 J4、然后加入汤，鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子；8 i/ d: [& R, s* Y

9 r* L. Q+ w( M) Z, w7 K( X5、开锅沸腾之后，待鸡肉、栗子软烂，汤汁快要烧干时；
9 y) H$ Y: ?) S$ W1 s
/ Y  M+ Q- a( M% f6、然后把葱、姜减去汤汁收干好，加上烤熟的核桃仁，关火。
* C: h& F$ X6 K
! @& l$ s2 D' R2 ?. W( d) Z/ D% e

楼主还真有心,这道菜我了会做,味道还行.* Y. W/ z$ }9 r# s0 M
只是你的前三步说的太简单了,应该更详细一些,说都会说的,如果照你说的简单的方法去做,做出来不不一定好吃哦.
$ h7 y9 t! A+ Y- b下次最好说的详细些.

看了就想吃~我觉得栗子因为煮烂了再下的，楼主没说吧？

栗子煮烂了再下,会烧不进味的
) K, y" T' J0 [2 _谢谢楼主分享

色 看上去很到位。很诱人，不过觉得这个跟红烧鸡块的做发类似