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[主食] 豆浆拉面

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豆浆拉面

(1)豆浆~
& p* |/ C$ V6 N9 X( n(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)8 P" Q3 n# ~4 q; _

) q; l4 R6 n) V4 j7 r! l(2)高汤~9 ]; o/ M! x; v0 Q
(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉
+ P7 b1 ~* i; G. @6 S
$ e  T8 u+ I& x3 R汤底~有豆腐汤底~也不错~)3 X& p8 D3 m5 J; D. z( u9 A

- A: b+ C% y1 k% O, ^& Z2 l* z' A% {(3)拉面~
* |+ \: Y! X& s# J(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹); D/ h/ N2 l9 v% H, O
6 f5 D+ N. O# x; c; [$ t$ r; m
(4)脆皮肠~
) p6 p- Y+ k  c3 j(也是超市买的~)# @* Q& n4 |* R7 }1 V

% x! ~, G/ {; @4 ~, T5 P( J9 G3 t(5)海带丝~2 B1 f% m/ o: J4 W0 z6 n* l; p6 w
(同上,海带结好吃点~可惜米有) " `4 |; ?- w! ?( w, U& ?" T& y! p% B

# z0 @0 [- x, o: W* G4 K$ m(6)豆芽/ m/ W  h& ], P% q3 Z4 F! e* O
(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本
5 N! P& E% B1 f* n5 z0 v5 Q. x( d& r, c: l7 X/ X. j" W
)
: Z0 c' r: n# s) u! C(7)蕃茄一个 
7 w( ]3 `  i' m8 ~' E7 N1 l( y1 n" ^7 f9 }
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; |+ }5 u6 _! }  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水
$ W2 n$ B/ G0 T; }8 H5 ?6 \后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个. p/ L4 T: T- ?' O" {3 ~6 k
人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点( Z5 b2 O- k9 ]3 p. Z
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够)
9 {' Z  M8 G4 z8 y% `# m2 {% [
! m# b/ Q! i. ]0 A5 z& T2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~
  f; A+ G7 \$ B8 m想Q点过冷水,最后去水备用
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3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可
6 @' p1 q$ P7 w# K% H以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~
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4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~
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6 d, m5 m+ X5 U( J9 q9 p5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~
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6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!/ |9 E4 _& x$ h" Z; n3 ]
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7.拿筷子开始吃!哈哈哈!
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好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~
2 t( G. e# g; {; G20快钱可以吃一家人~阿哈!
1 y$ w$ c* ~9 z7 ?简单方便有营养美味!
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大家也试试吧!
7 k' D; G3 {1 o, U1 n- ?5 Q: u! ^3 R+ I* U. i, i; X/ {9 J, n( b
把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!! q- g& L# L# ^3 _# y, T% D
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  G6 @3 @4 W- H6 {

6 ~7 c: S1 D' p; e0 |; d下次见~再会咯!
- `: W3 p3 `2 J7 x- Q2 `" X" u- n, h+ n3 q0 L) C
PS:
( G( @5 G# x- T) t" D0 e豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘
# ]; x9 z  S2 n+ V& t4 p, @1 U# f安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
; X1 H5 t) {, c. q间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元2 y# V* e9 T* t7 e" ?9 x
素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因
. J/ s1 e) M% z( p4 s此有人称豆浆为“植物牛奶”。 & p# [: s+ }( L: q/ s5 q9 X+ W
《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也% a) N2 a) y; D* V) n
记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆3 k, Y( R& s2 D& `- K
性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓
7 a* y* k% V: D) i5 p7 b* z7 D$ i$ f衰老有明显好处。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-11 21:20

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