海味礼盒常见乌鱼子, 乌鱼子料理不好会变得又腥又咸。
" s/ [3 }* R* b F) C试用一种餐厅常用, 而且方便的方式处理---
火烤乌鱼子。
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准备材料和工具:
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1. 乌鱼子
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2. 高粱酒(能点燃、且能饮用的酒)
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3. 大葱
: p$ ]6 a8 U$ U2 J2 P4. 耐热盘(耐火烧的)
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5. 叉子(耐火烧的)
0 _+ Q' q1 I3 z6 l* x2 X7 a) B6. 打火机(点火用的)
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) S; o7 G I. k& L作法:
酒点燃, 将乌鱼子置于上方烧烤。
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完成
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切片,
摆上大葱。
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2 y8 c N% D2 n; G, G3 F搭配
水梨或
萝卜(生)更清爽好吃。