[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~( O4 w. [; z# `8 f1 z
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3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐6 K, I$ h* C! Y7 Y; [
、黑胡椒适量。
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( p& r7 }2 T# E1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。. F! D6 e5 |1 S! i8 n- t/ g
2）烧开水煮意面。5 W" N" @/ k$ f" s. p
     
8 C0 j1 M; O& G5 e' b6 |$ s; {水要多一些，否则意面容易粘连。/ q: B; @- D! s
水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的* a; x8 o, u  o# I# A
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
$ \9 X7 p6 |! e# y' e' u停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还) l7 @; e: A$ G3 a
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
6 s- ]4 x- O6 \( u% d/ h# |& X+ g煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。, \) W+ X& m( L3 {' u, N
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟5 U; X! g  U  Q. m# O5 }
。
9 x5 x* O& {- G9 B) I4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。8 g! _' O" _0 f0 W% Y# U) n" c- B
5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
; K  m! ?2 e, z3 ~4 ]6）装盘，上桌。
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ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，! i& K$ O. m& V( A7 ]: x3 H* g
不过我经常做饭，误差应该很小的。
- Y: z6 ^4 u# R; g* }ps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。
. i4 U/ M+ M% \ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了