原料：
. O6 |& y$ z' e# m带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；2 j7 F5 |' K3 [. C0 N
调味汁：
' W' }! T$ c8 \* C芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。4 A6 T8 w1 D3 Q
1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；( R  j9 ]& Z) Q4 z4 S
2、调味汁混合备用；3 B3 j4 J% `+ }# W, h
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；- j7 {7 |' ~6 Z3 }7 f1 [/ {
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。+ N. |* t+ {/ j$ |
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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主