[小吃] 香橙奶香雞蛋餅[3P]

香橙奶香雞蛋餅4 @6 }+ m2 w2 S3 n8 D+ G, J. x

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【配料】9 o) c8 o7 H% f

0 m' o! k4 ^8 M新奇士橙1個、雞蛋3枚、牛奶150ml、煉乳隨意、鹽1/4小匙、麵粉3大匙、青豆1大匙。
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6 R2 @7 k; H: H& U4 X8 X/ H1 N7 e【製作方法】
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- v7 W$ q- g* J+ c1、橙子去皮，去除白筋。將橙肉切小丁，泡入牛奶中；5 u, E8 _  h* ]! J# I
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2、雞蛋打散，再加入煉乳和鹽攪勻；- |# S9 s! \- P* U: _) g! p) L/ E
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3、篩入麵粉慢慢拌勻（可以靜置一會，麵粉顆粒會逐漸散開）；7 T) B$ v+ N+ B! e0 @) k; I

4 P! j# }# Y% a! z! i$ b4、取出牛奶中的橙丁，拌入麵糊中；
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5、再倒入青豆拌勻；% Y& V) |7 V% k8 j: h- h

$ R& p" o$ k2 f/ I6、平底鍋中抹一層薄油，將麵糊倒入，拿起鍋輕輕搖動，使麵糊在鍋中均勻分佈（麵糊的厚度根據個人喜好而定）。然後開小火將餅煎至金黃。7 v4 n5 z' K* u  z: r
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