孜然鸡翅  
& ]1 Y8 l$ S! W# C  [$ D用料：鸡翅 孜然 香菜  
4 E1 G; r: {& J+ I做法：  1 z) Q- n' {& b; J+ q
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
6 {: O% G" x6 H2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  # r9 K) x: H  i2 M
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
7 E9 R! N9 b0 X4 o. h. x4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
  Q1 C. _( R  E& q7 `  g5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  ( Y" B! l& R, Q  W; q3 e- D. c2 r
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
; ?* M1 w2 z, m7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
+ T- g  V  l/ [. c8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  4 l% p4 H$ |! ]9 ?; D8 N. ]
9.大约5分钟后收汁后上碟。  ( {$ w; R" k  |+ Y8 G! `: I
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.2 k; b1 H8 ?: U' E

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...