这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～" n& p; M8 B0 P; H. j! O5 x
材料：
; D' Q) |4 i  P: [& D牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。# y1 }& P9 ^" o7 [$ {* H
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步骤：
+ X5 ]) G+ Y) x% i6 R. U& \1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。
, [6 g2 F, t7 L1 a; Z; F. q6 H2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。
- t( p7 b: ]/ s5 |3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。: N' {/ X' Z& E! r, @
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5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。
' p  l8 }' ]7 ?6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
2 C9 V7 G. V; L9 w' q- {7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。+ P' e& q+ f$ C% z* [2 S

4 d' T' y0 @% n7 T9 w& ]" Z大功告成了~~$ U( e. ^  R/ i5 t% K. F' R% B

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!$ L& A: F7 m( b. Y$ p. T

- D( `2 ^& `1 k% B; M楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了