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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块- p5 O  I6 c' S1 M" Z
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【辅料】：生姜1块  香葱2根
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' b) A6 t  P6 K% r0 H【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许! J. b* ?5 b7 s* b2 z) C' R& ?( |0 P

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' A/ u& ~; {$ h9 }4 M7 x7 C- W【做法】：/ T' U8 @( @+ _0 O
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1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺( _0 m7 k$ ?5 P9 F

9 O! k0 B- _# E/ B5 \2、  鱼肉斜刀切片$ j8 [; w4 f4 B8 N- z% i* v$ B

  J; h+ M6 q1 X3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用
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$ t- V8 d7 B, H8 n9 u5 \4、  西红柿洗净切桔瓣备用8 L. ~% |5 w4 x, }
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5、  生姜、香葱切末备用  H9 p, t6 L! w+ T+ A
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6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁
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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

2 z. t  A: D3 J- I7 s! V8、豆腐用凉开水冲过，切小块
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9 J+ c) g' M4 p! }6 A3 L9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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10、放入姜末煮开 ! W' {- D/ h: s6 e, H. r  O

9 S1 a+ ~1 k) w6 T- l6 A# I11、茄汁中下入拌好的鱼片# \; @/ U" R0 n' m( X

0 Y  E. D- b1 M* d12、调好味，盛起，撒上葱花# \5 N% L8 X/ B# i: ^; X
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。