1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。# d( }+ P; \2 G2 b) z3 h5 D

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; Z2 ~  H# A9 s3 J; Q% C. u* u2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。0 n/ d7 Q) ^1 ]

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5 o# g, T+ c) [5 l3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。* P- O0 L1 c/ d! [, {5 i
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; I+ b* c& O# J/ Z7 x2 {! x4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。; w5 p$ S: D& U; ?+ a7 B& }3 G

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1 ]( E" x) U' f6 K% S2 n# S5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！$ b" c$ C8 i  G# m( U+ a% X* o
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麻婆豆腐经常吃啊 有时也自己做 不过每次做出来颜色和味道都比馆子里吃的差一大截

图打不开

没有图饿。。。不过我也经常做麻婆豆腐吃。。。我比较喜欢辣椒。。。所以每次都放很多的辣椒。。还好每次都能吃。。。嘿嘿。。。