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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
7 H  n2 w& t! [9 t- |2 t茄子7~8成熟的时候捞出来.
, N' k0 K$ m+ P$ {0 B$ x然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
. T# y. b3 M$ J# Y) q- E. ?2 e油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁  O0 {: R& K) n% e- O6 |- P
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.$ j4 C  T  H% D0 z$ `
用小火闷一会就好了.嘿嘿`
! @" V  a( G( a* s, U这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)1 |5 @) X  i, v0 c

* W: k) \) k! Z% f[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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