家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。
% h, S  O9 c3 F原料大集合。" P+ r& k3 ?( Q0 z
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白菜想用盐腌一下，约30分钟就好
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把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好. R  e- z7 R* t3 c( |1 T) |

2 @1 U* E! |5 h. F9 a9 {+ \放入料理机
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绞碎以后的样子' {+ ~' f, w, \6 B) T) D- J

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将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦7 j! x6 [2 ^. q. q

( D* Z# N7 x4 ?) _, {! a! h呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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$ P' V; g0 M7 P. i# ]' ?2 Q* U, i2 s装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。
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就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。8 p! Q+ l! w6 b
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5 s) V0 ]& a0 ^% E9 ^0 u虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？* n9 O9 Q3 c( o
看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。