原料：9 D' _) s& f8 Z" M3 {+ l- J
1】蛋黄4个；糖30克4 p3 D7 M# i' F* @) ^
2】蛋白4个；糖20克
8 T+ ?  Z- g; K, ^9 o. i3】低粉30克
8 T' t' i& M$ t: M: g) Q1、 蛋白蛋黄分开8 ~" R) h( Q+ D% I6 Q1 a0 K
2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右# e+ S+ k+ n# T

% _7 u( U! }+ y$ p" k3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状4 z: M' }+ n" q) F& W: V8 f
4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌' p" c$ Y. ^! Q; b) F4 P
5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
5 ?3 V4 }) O6 b0 T6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱$ h% n: Q) J2 y& l
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～8 u: N6 r4 v! l! t1 |1 G7 v
趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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7 p6 n$ H7 A2 E) H+ Z* h7 Y9 ?9 G出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下