前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
5 P# T7 M3 o. p# D* w/ g给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
v6 J" e6 B/ B这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
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为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
$ { p; W1 E* _* N2 R7 y! ]9 H可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
1 q2 {# f5 ^0 o( s2 w x于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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) U7 M' V2 E4 @9 t6 M. P先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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: [" E6 e; h! _2 f! `% C榴莲雪糕
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* e. Y6 s1 y: V1 r- ]/ l+ C1 Q原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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: u. L1 V7 _8 F9 t% z步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
' [9 I+ R! J, k/ m1 ?(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
: U( v$ c; A' C* l! `中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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0 y6 M8 n& \2 A; [1 v# B9 X榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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3 A6 {5 f# W9 M榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟
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5 z; v& z% e% Z5 \) Q( |5 U这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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$ u/ m/ C' [1 r) q7 B; m牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
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不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
% ?+ U( p0 l8 E) y放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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