标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季--南瓜豆角炖羊肉[8P+1P验证]
8 f H3 e1 M0 D
名称:南瓜豆角炖羊肉
( L+ A. {* c7 M O口味:有点怪但挺好吃(老婆说的)
% [: B& j- a( ^- W& e5 `* J+ y- p主料:羊肉 南瓜 豆角
- v) M) F9 `5 ?: R6 d; o! X辅料:姜 葱 老抽 料酒 糖 盐 油 花椒 大料 水
0 m- f' O2 C# m
9 T! [$ o6 g* d. j( ^2 X% A做法: 1准备食材
/ C6 `1 ? K( \$ a7 s; r& K$ E- k- q; {, c: h+ f0 y. Z* u
$ p' `/ W+ L: i' a
2热锅倒油
8 \# r+ [1 g5 J; n( U! N6 c) D- Z' W' p7 Z# k6 r
R/ O5 u7 I4 t, x7 ?! }& D' ^6 `
3下羊肉
k: h- {: [" k+ c, `6 \( M. j
" N7 s) | x6 A4 E1 h& Y9 t- j! V
! Q4 k, a( I5 n& k4加少许糖
+ D. O8 v; x$ [. x4 r3 j$ N
( p$ J% Z% ]( h9 e1 }$ ^& U0 M& y5 v
/ _9 V" C4 D7 b4 W) v7 z5加老抽 料酒
; R1 D& T# @2 J' Z3 f. q
* o: V( L0 X- m1 P" @) _7 i) P
3 x5 p/ Y! k1 E: E( H
6加豆角 南瓜 葱 姜 花椒 大料 水没过食材
`+ A& H2 ^$ o5 \( Q& u3 r- l; L1 C3 Q$ L7 o
2 H2 J* `4 t3 m3 U' N
7大火烧开中小火炖十五分钟
A4 c1 W9 ^ ^6 i9 f
0 c" j5 M2 z1 O+ N& V
* c) m) C! d8 ]$ x7 [" g
8十五分钟到加盐 大火收汤出锅完活
. l- s8 ?/ w9 S
( n6 p; G0 I0 ~( W7 Q' x* M+ G
0 l3 S$ @9 a) y3 q1 G# V, l
验证 没有笔纸只好用我闺女的小黑板
* V L4 k( h2 {( S. H4 z
7 O, b" ~7 s" B0 ^/ N, ]
0 K7 y+ ?' N2 b7 {# ]% k. n
2 x1 q+ O5 _: i. J7 {3 m[
本帖最后由 lihai2979 于 2016-7-29 21:09 编辑 ]