自己做烧麦——富有创意，图文。自己做的烧麦，并不像外面卖的那样，花边，料都不一样！
7 n# b) q0 b! [& g" z; I( g自己做就没有那么复杂了！  B' {' E8 i& i( a
吃起来特香，味道浓，早上吃上几个实在而且耐饥。
  j/ e5 Y6 B! n* ?, u5 Q$ X3 h大家也来看看我的创意烧麦！
5 h) a; o( {  h. b& W/ D) Z) H2 g材料：红薯粉丝、肉馅、糯米、香菇、黑木耳，馄饨皮。
1 [% c# f: f4 H2 Q$ q. S葱姜 料酒 酱油 麻油 鸡精 盐 糖 胡椒粉 鸡蛋 生粉, ?; u' [  e( u0 Z% l
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方法：" y6 a* L+ v. C
1.先把热开水泡过的红薯粉丝洗净后用刀切成二三厘米长的段，然后将肉馅加入调料拌匀，调料可以根据自己的口味放，然后再放入加工好的红薯粉丝，香油、盐、鸡精、酱油、生粉、鸡蛋、胡椒粉酱油、盐、糖、葱姜。根据自己的口味可以随便放。
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2.炒锅中放入油然后放入刚才加工好的馅料，炒熟。( W. a9 i, E' J0 C+ [
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3.把净泡过糯米放入电饭锅烧熟。( v5 b- _3 i# G  D$ h3 w/ n
注意：烧煮米饭时必须很少的水！$ a  [  a/ B* F7 p( v

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4.糯米、红薯粉丝和肉馅的比例3 : 2: 1，红薯粉丝是为了让馅嫩、香、浓、特别！
  {' O  h/ e; m7 t! L0 P6 S4 j（相信我，这可是我自己想出来的！创意！）$ u- ~5 H7 T9 S5 m

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! K) u9 c  z" f5.自己做就用馄饨包就好了，将馅放在皮中间，把边往起一捏就可以了，沾不上边上抹点水。挨着码在熟食板上，板上抹上一粉，不然就沾了。/ x; O3 z2 @0 `' t6 C6 B" w

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. t7 F8 i6 e1 @( V请大家看看：）像模像样的吧：）
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准备上开水锅蒸了：）' d5 Y* f* G* r# ?2 l

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10分钟了就好了：）我孩子迫不及待的嚷着要尝尝：）
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大家来瞧瞧哦：）
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呀咪呀咪：）咪道顶特了：）

用馄囤皮是不是有点薄呀~' j4 s9 |1 g- ]! e/ ]
手杆的不行吗？

这个我自己喜欢吃，可是从来没有做过，我想怎么把皮弄的不硬才好呢

烧麦我非常喜欢吃，就是不会做，看到楼主这样做还真是开眼界了，请问楼主馅里面不放糯米可以不，因为我不太喜欢吃粘的。

烧麦是我最喜欢吃的小吃，好像做烧麦不用放糯米吧？

南方的烧卖一般都是放糯米的，怕粘的话，可以加点大米。当然也有鲜肉的。其实个人感觉馅料是什么并不重要，素菜馅也不是不可以。
3 T4 S* Z/ k; `1 ^- O要趁热吃，用馄饨皮的话冷了以后最上面的会硬。

非常的喜欢吃烧麦，不过多数是在外面买，自己做的时候很少

呵呵，这样做烧卖倒是学到了，周末的时候，有时间在家里试一试
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小时候的最爱啊

烧麦的确是一道非常好吃的面点,看著就眼馋.

烧麦我最喜欢吃了，好久没吃了明天就去买几个