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[主食] 南瓜馅卷饼[7P]

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南瓜馅卷饼[7P]

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     自从买了袋高筋面粉学做面条,对面食的兴趣就越来越大,感觉像橡皮泥一样好玩,嘿嘿。上周做了一次饼,有南瓜馅的小卷饼和葱花饼,南瓜馅饼做了6个,葱花饼做了5个,其余都做成面条了。7 m3 e; U; L" [2 U- f* T; I
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     来看看额做滴南瓜馅卷饼吧~
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0 [, u' p5 X! i8 [* `) E) L  先用鸡蛋、冷水和面,和好的面用保鲜膜包好醒半个小时,再揉一揉,又包上醒一个小时.
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       把一小块老南瓜去皮切成片上锅蒸熟8 C' \0 @3 E* f6 }; F5 w
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       在醒好的面团上揪一小团下来,抹一丁点玉米油,用擀面杖擀薄,把蒸好的南瓜片卷进去,每个饼里卷了两片南瓜,再切成两块~下平底锅里慢慢煎7 G3 F9 M0 A% p  D( Y

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2 m' _6 A3 g2 B. c( t- [/ h0 ^      小火煎到两面金黄就可以了~额是很喜欢吃这样的饼,淡淡清甜味,南瓜馅很软,饼皮也有QQ的感觉~如果嗜甜还可以在卷南瓜的时候撒点白砂糖滴: _* ~5 R5 l+ v4 h5 ^4 `2 Q: J
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-12-11 15:08

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楼主做的真好,只看图片就流口水了,色泽真的很诱人啊。俺家里吃南瓜时就只会做成南瓜粥,下次也试试这种做法。

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清淡食品不错,可惜现在没这功夫折腾。谢谢楼主分享美食。

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看上去里面粘粘的,不知道吃起来会不会粘牙齿,那就嚼起来很费劲了,呵呵!

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外面是面香里面是南瓜的香味,搭配的很健康的吃法哦

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真是太好了,我家正好还有半个南瓜,本来还不知道怎么吃掉,现在有好方法了。

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很喜欢吃南瓜,不过会做的菜不多,要好好学学楼主。
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