[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝6 A% v. P0 k, j! L  u  U: h+ Q

  a3 p7 U$ F" w    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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这样的细米粉& I% W! t) h* P& N+ z

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4 _+ C  n/ v4 I/ O* r5 U/ }汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
/ k2 w6 G$ y& V7 [+ C盖上锅盖五分钟，捞出。# X2 T7 q( V) Y& N5 b
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。' f9 x7 K9 t3 Z( g6 t, P4 p
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~+ v6 H! ?/ d+ c  L  G

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蔬菜：
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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, e4 c3 {5 @8 n0 F, y$ |- i7 h滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！3 q4 @4 v6 I9 P2 I& Q
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟/ n4 B6 ]. l0 b8 h

- j$ G7 i# r6 O/ `[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]