↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[热菜] 烟薰鳎鱼

2283345

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子
169 
精华
0 
积分
0 
金币
0 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
23 度 
感谢
108 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
5 
注册时间
2008-3-15 
1楼 大 中 小 发表于 2008-4-18 15:54  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 4

烟薰鳎鱼

这个鱼上海叫肉鳎鱼，好象别的地方也叫舌鳎的。
% [# G, y- P+ }
7 y, t9 p5 t* \2 X　　这个菜是从烟薰鲳鱼那里变化而来，做菜嘛，就要会变通，将就手上的材料，随意组合，就成了另一个菜。
- J' @* m- p0 G) s
6 P- n+ |- u, P6 K5 |8 `
# T' V: z6 \! P9 w. m2 Y0 o, }/ v: ^8 a* k& \

/ F+ [" G' Z/ R& {( H鳎鱼洗净切段，用少许盐和料酒略腌他烤架刷油，鱼段排上，放烤箱最上层。
3 H+ ^" e5 l9 P0 f6 x8 d
5 e+ r; a. I/ Q( i5 I, @6 b8 z' K$ F

- Y  ^. }7 u$ }$ S: {7 l# z* c1 `2 Q烤盘铺锡纸，撒上红茶，红糖，米，放烤箱最下层。烤箱预热至180度，烤30分钟。
% V7 S8 K% g' g7 o* Q0 i7 d/ o* m# T2 z% W/ L

, H) F: p3 `7 p
4 h6 |6 ?6 [: z* p" Q5 Z/ r" K8 n6 f烤至鱼肉微黄，鱼骨分离即成，以青芥生抽做伴碟。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-4-19 00:49

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 4
TOP

作者的其他主题:
菜椒胡萝卜炒牛肉 芝心薯碗 教你做巧克力戚风蛋糕 竹香蒜排饭 烟薰鳎鱼 五大经典驱赶寒冷滋补保健
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 09:38

Processed in 0.031528 second(s), 1 queries, Gzip enabled.